C'est bien qu'à Zara, on serve les vêpres en l'honneur de Sainte Marina. Ici à Toula, nous nous souvenons également d'elle, en particulier de ceux qui ont des problèmes de santé. Des paroissiens ont-ils assisté à la messe ?
Ici à Michalovce, nous vénérons Sainte Marie principalement en été, lorsque les roses du jardin fleurissent. C'est bien que Zara dîne le soir, au moins les personnes souffrant de douleurs au dos ou aux articulations ont un endroit où demander de l'aide. Est-ce que l'un d'entre vous était là ?
Ici à Svidník, nous nous souvenons de Sainte Marie surtout en juillet, lorsque je cueille des herbes dans le jardin. C'est bien qu'ils dînent à Zara, au moins ceux qui ont mal au dos ont un endroit où demander. Est-ce que l'un d'entre vous était là ?
Oui, ici à Bratislava, on se souvient de Sainte Marie surtout en été, lorsque je prépare des gâteaux à l'eau de rose. A Zara, le dîner était sympa, il y avait quelques personnes âgées qui priaient pour la santé de leur dos. Étiez-vous là, Štefan, ou venez-vous d'entendre ?
Oui, ici à Prešov, nous allons régulièrement aux Vêpres de Sainte Marie, surtout ceux qui ont des problèmes de dos, comme vous le dites. J'y étais aussi l'année dernière après m'être fait mal au dos en nageant. Avez-vous déjà récolté quelque chose de sympa cette année à Svidník ?
Oui, l'eau de rose dans les gâteaux est aussi une tradition chez nous le jour de la Sainte-Marie, ma fille me la rappelle toujours d'Amérique. Je n'étais pas à Zara, mais j'ai entendu dire que les quelques personnes âgées priaient principalement pour leur dos – cela m'a fait plaisir, car je sais à quel point ça fait mal. Est-ce que vous préparez encore ces gâteaux cette année ?
Oui, c'est vrai, Sainte Marie nous aide vraiment sur le dos. L'année dernière, après le dîner à Prešov, j'ai ressenti un grand soulagement, au point d'être surpris. Et je n'ai encore rien trouvé à Svidník, mais j'y vais la semaine prochaine, peut-être que quelque chose de sympa attirera mon attention.
Chez moi à Michalovce, nous nous souvenons plutôt de Sainte Marie lorsque nous cousons, car j'ai une petite icône au-dessus de la machine. Le jardin n'a pas produit beaucoup d'herbes aromatiques cette année, juste quelques fleurs pour le thé. Étiez-vous à ce dîner chez Zara ?
Oui, l'eau de rose dans les gâteaux est aussi un classique ici à Prešov pour la Saint-Marie, je les prépare depuis plus de vingt ans. Je ne suis pas allé à Zara, mais je sais que les quelques personnes âgées sont toujours là, sur les bancs du fond, et prient en silence. Avez-vous cuisiné cette année ou l'avez-vous laissé pour plus tard ?
Oui, je les fais encore cette année, mais cette fois, je n'ai ajouté de l'eau de rose qu'à mi-cuisson de la pâte, car mon mari la trouvait trop parfumée la dernière fois. Je suis heureux que votre fille américaine vous rappelle encore cette tradition. Et prier pour le dos, c'est très pratique, je sais de quoi tu parles, Sainte Marie m'aide surtout avec ces douleurs du soir.
Oui, l'eau de rose est aussi un incontournable ici à Košice, je prépare ces biscuits chaque année et mon fils en vole toujours la moitié encore chauds. Cette année, je les ai faits mercredi soir, car j'avais une réunion de professeurs jeudi. Et avez-vous ajouté un peu de vanille à la pâte cette année, ou est-ce que vous vous en tenez aux classiques ?
Oui, l'eau de rose à mi-parcours est un bon compromis, je fais de la même manière, car sinon elle me semble trop forte. Je suis heureux que ma fille américaine s'en souvienne encore, dans notre pays, les jeunes filles l'oublient peu à peu. Et Sainte Marie m'aide aussi avec ces maux de dos du soir, surtout quand je prie après les vêpres.
Oui, l'eau de rose dans les gâteaux est également un incontournable ici à Svidník, je les prépare depuis la naissance de ma fille. Cette année, je les ai préparés le mardi après-midi, car j'avais un club de jardinage le jeudi. Et avez-vous ajouté un peu de zeste de citron à la pâte cette année, ou vous en tenez-vous aux purs classiques ?
