О чревоугодии
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Le début de la fructification est la couleur et le début de l'activité est l'abstinence. Celui qui possède l’utérus diminue le pouvoir des passions, et celui qui surmonte le désir de nourriture augmente le pouvoir de la volupté. Le début des païens est Amalek, et le début des passions est la gourmandise. La nourriture pour le feu est du bois, et la nourriture pour le ventre est de la nourriture. De nombreux bois allument un grand feu et de nombreux aliments nourrissent la convoitise. La flamme s'affaiblit avec l'épuisement des matières combustibles, et la rareté de la nourriture rend la convoitise impuissante. Celui qui maîtrisait la mâchoire battait les étrangers et détachait facilement les liens de ses mains (voir Juges 15 : 14). « Le battement des mâchoires » (Juges 15 : 17) a produit une source d’eau, et la gourmandise, amenée à l’inaction, a donné naissance à une contemplation active. « Le perceur » (Juges 4 :21), perçant la mâchoire, tuait l'ennemi, et la parole d'abstinence tuait la passion.
Le désir de nourriture a donné lieu à la désobéissance et les plaisirs de la nourriture ont disparu du paradis. Les aliments précieux ravissent le larynx, mais nourrissent également le ver de l'intempérance qui ne dort jamais. Un ventre émacié vous prépare à rester éveillé dans la prière, et un ventre rassasié induit un sommeil profond. Les pensées sont sobres lors d'un repas sec, et une vie luxueuse plonge l'esprit en profondeur. La prière d'un jeûneur est comme un poussin d'aigle qui s'envole, mais la prière d'un ivrogne, aggravée par la satiété, est emportée. L’esprit d’un plus rapide est une étoile brillante dans un ciel clair, et l’esprit d’un fêtard est dans une éclipse au milieu d’une nuit sans lune. Le brouillard cache les rayons du soleil et les vapeurs grossières des aliments consommés assombrissent l'esprit.
Un miroir sale ne transmet pas pleinement l'image qui s'y reflète, et le pouvoir de penser, émoussé par la satiété, n'accepte pas la connaissance de Dieu. La terre laissée longtemps inculte produit des épines, et l'esprit du glouton produit des pensées honteuses. Il est impossible de trouver dans le pus le parfum, et chez un glouton le parfum de la contemplation. L’œil du glouton cherche où se trouvent les fêtes, et l’œil des abstinents cherche où se trouvent les réunions des sages. L'âme du glouton calcule les jours de souvenir des martyrs, et l'âme des abstinents imite leur vie. Le guerrier craintif tremble au son de la trompette annonçant la bataille, et le glouton au sermon sur l'abstinence. Le moine glouton est tributaire de son propre ventre et, sous le fléau, paie un impôt journalier. Le voyageur pressé atteindra bientôt la ville et le moine abstinent atteindra un état de paix. Un voyageur lent s'arrête pour la nuit dans le désert à ciel ouvert, et un moine glouton ne viendra pas à la maison de l'impartialité. La combustion de l'encens remplit l'air de parfum, et la prière des abstinents remplit l'odorat de Dieu.
Si vous vous livrez au désir de nourriture, alors rien ne suffira à satisfaire votre volupté, car le désir de nourriture est un feu, recevant toujours une substance inflammable et toujours enflammé. Une mesure suffisante remplit le récipient, mais le ventre, même assis, ne dit pas : « Assez ! Les mains levées mettent Amalek en fuite, et les actes sublimes vainquent les passions charnelles.
Détruisez en vous tout ce qui donne souffle au vice, et mortifiez avec force vos membres charnels. Tout comme un ennemi tué ne vous inspire pas la peur, de même un corps tué ne troublera pas votre âme. Un cadavre ne ressent pas la douleur du feu, et l’abstinent ne ressent pas le plaisir d’une luxure endormie. Si vous frappez un Égyptien, cachez-le dans le sable et, pour vaincre la passion, n'engraissez pas le corps. Car de même que germe ce qui est caché dans la terre grasse, de même la passion s'épanouit dans un corps gras. La flamme mourante redevient vive grâce aux branches sèches qu'on y met, et la volupté éteinte s'enflamme par la satiété des aliments. Ne vous sentez pas désolé pour le corps qui se plaint de faiblesse et ne l'engraissez pas avec des aliments coûteux.
S'il entre en vigueur, il se soulèvera contre vous et vous mènera une guerre implacable jusqu'à ce qu'il capture votre âme et vous livre aux esclaves de la passion de la fornication. Un corps mal nourri est un cheval bridé et ne rejettera jamais son cavalier, car le cheval, attaché par une bride, cède et obéit à la main du conducteur, et le corps est apprivoisé par la faim et la vigilance et alors ne s'arrache pas des mains de la pensée assise dessus, ne hennit pas, poussé par une aspiration passionnée.
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