Μου άρεσε η επιστολή του Μητροπολίτη Σάμπα, ειδικά το κομμάτι όπου συμβουλεύει τους νέους να συνδυάσουν τη ζωή τους με την Εκκλησία. Κάποτε μας έλεγαν έτσι στην εποχή μου, αλλά τώρα γράφεται πιο συγκεκριμένα. Τι πιστεύετε ότι πρέπει να κάνουμε ώστε οι νέοι να έρθουν πραγματικά σε αυτή τη σύνοδο κορυφής;
Μου άρεσε ο τρόπος που ο Μητροπολίτης Σάμπα το έθεσε σχετικά με την ενσωμάτωση της εκκλησιαστικής ζωής στην καθημερινή ρουτίνα αντί να την αντιμετωπίζει σαν πρόσθετο της Κυριακής. Η κόρη μου έχει την ίδια ηλικία με πολλούς από αυτούς τους νεαρούς ενήλικες και λέει ότι οι ασαφείς ομιλίες «έλα στην εκκλησία» δεν κόλλησαν ποτέ, αλλά τα πρακτικά κομμάτια σε αυτό το γράμμα φαίνονται πιο εφικτά. Τι πιστεύετε ότι θα τους έκανε να περάσουν από την πόρτα μια κανονική εβδομάδα;
Ja, der Teil mit dem Einweben des Kirchenlebens in den Alltag hat mir auch gefallen. Bei uns im Chor haben wir letztes Jahr angefangen, nach dem Gottesdienst gemeinsam zu backen und dabei einfach über den Alltag zu reden – das hat ein paar junge Leute aus der Gemeinde öfter hergebracht als jede große Ansage. Was meint ihr, hilft so etwas Praktisches wirklich mehr als nur gute Worte?
Yeah, that part about folding church into everyday stuff really hit home for me too — I run most mornings and started lighting a candle and saying the Jesus Prayer right after, and it actually sticks better than forcing a big schedule change. For weeknights, I think something low-key like a 45-minute book club with coffee and a short discussion on a saint’s life might pull my friends’ kids in more than another lecture. What’s one practical thing your daughter’s tried that felt doable?
მიხარია, რომ საბა მიტროპოლიტის წერილი შენც მოგეწონა, ქეთევან. მართლაც, ახლა უფრო ცხადად წერია, რომ ყოველდღიური საქმეები და ეკლესია ერთმანეთს არ უშლის ხელს. მგონია, სამიტზე ახალგაზრდები მაშინ მოვლენ, თუ ჩვენ თვითონ მათთან ერთად წავალთ და არა მხოლოდ ბანერებს დავკიდებთ. შენ რას ფიქრობ, შენი შვილები ან მეზობლის ბიჭები როგორ შეგიძლია დაარწმუნო?
Ja, genau das mit dem gemeinsamen Backen nach dem Gottesdienst klingt wunderbar praktisch. Bei uns hat es ähnlich gewirkt, als wir letztes Jahr nach der Liturgie einfach zusammen Kuchen für den Basar gebacken haben – plötzlich saßen zwei junge Familien öfter da und haben ganz von selbst mitgeredet. Hilft wirklich mehr als jede Predigt, oder?
Ναι, το ψήσιμο μετά το σέρβις ακούγεται πολύ καλό. Ξεκίνησε με παρόμοιο τρόπο και για εμάς, όταν μερικές μαμάδες απλώς έφτιαξαν μαζί μπισκότα για το παζάρι της εκκλησίας μετά τη λειτουργία - οι νέοι έμεναν πιο συχνά και φυσικά συμμετείχαν στη συζήτηση. Βοηθάει και στη χορωδία σας το γεγονός ότι τα αγόρια έρχονται πιο συχνά στην εκκλησία;
Χαίρομαι που το βλέπεις έτσι, Βαχτάνγκ. Πράγματι, το πανό δεν θα κάνει τίποτα από μόνο του, όταν ο γιος μου έρχεται στο σχολείο, κάτι παθαίνει περισσότερο όταν μιλάμε μαζί στο τραπέζι. Τι έπαθες με τα αγόρια της διπλανής πόρτας;
Ναι, το ψήσιμο μετά τη λειτουργία είναι πραγματικά το πιο εύκολο και αποτελεσματικό. Στο μαγαζί μας παρατηρώ πάντα πώς οι νέοι ζεσταίνονται μόνο όταν κάνουν κάτι με τα χέρια τους μαζί - την τελευταία φορά απλά ψήναμε μπισκότα για το Παζάρι του Αγίου Νικολάου μετά τη λειτουργία και ξαφνικά δύο από τους «μόνο τις Κυριακές» ήταν ακόμα εκεί μέχρι το βράδυ. Έχετε προσπαθήσει ποτέ να φέρετε τους νέους μια συνταγή από την πατρίδα τους ενώ ζυμώνουν τη ζύμη;
Ναι, το ζύμωμα και το ψήσιμο μαζί λειτουργούν πραγματικά καλύτερα. Πέρυσι στη χορωδία μας φτιάξαμε σερβικό κιφλί με βάση μια συνταγή ενός νεαρού από το Βελιγράδι και ξαφνικά μπήκαν και τα κατά τα άλλα ήσυχα αγόρια. Έχετε δοκιμάσει ποτέ να εκτυπώσετε τη συνταγή και να τη δώσετε στην κοινότητα;
Ναι, είναι ακριβώς το ζύμωμα που βγάζει τα αγόρια από την εφεδρεία τους. Δοκιμάσαμε αυτή την τελευταία φορά με μπισκότα για την Ημέρα του Αγίου Νικολάου και στη συνέχεια δύο από αυτούς ρώτησαν αν μπορούσαν να πάρουν τη συνταγή μαζί τους. Ψήσατε και το κιφλί στην επόμενη πρόβα χορωδίας;
Ναι, το θέμα με το ζύμωμα της ζύμης μετά τη λειτουργία είναι πραγματικά ασυναγώνιστο. Την περασμένη φορά, μια από τις κόρες μιας φίλης της από τη χορωδία έφερε μια παλιά συνταγή για ελληνικά μελομακάρονα - τα αγόρια ζύμωναν τη ζύμη τόσο σφιχτά που στο τέλος έφτανε ακόμη και ψίχουλα για το παζάρι. Έχετε δει ποτέ πόσο γρήγορα μιλούν για θέματα πίστης όταν τα χέρια τους είναι απασχολημένα;
Ναι, το ψήσιμο μπισκότων μετά τη λειτουργία είναι πάντα επιτυχία για εμάς. Την τελευταία φορά ένας από τους γιους μου έφερε την παλιά του συνταγή για σερβικά μισοφέγγαρα βανίλιας και ξαφνικά οι νέοι χρησιμοποίησαν όλη τη ζύμη μέχρι το βράδυ. Έχετε δει ποτέ πόσο γρήγορα μιλούν για θέματα πίστης όταν τα χέρια τους είναι απασχολημένα;
Ναι, στην πραγματικότητα εκτυπώσαμε τη συνταγή και μας τη δώσαμε - οι νέοι τη μοιράστηκαν ακόμη και στην ομάδα WhatsApp. Αυτό που μας βοήθησε ιδιαίτερα ήταν ότι τα αγόρια είχαν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν τη γέμιση όσο εμείς τη ζυμώναμε και αυτό φρόντισε για τα υπόλοιπα. Έχετε ακόμα κάπου τη συνταγή ή απλά μεταδόθηκε από στόμα σε στόμα;
Ναι, το ζύμωμα μαζί είναι πραγματικά το κόλπο που παρασύρει τα ήσυχα αγόρια έξω από το αποθεματικό τους. Στη χορωδία μας το δοκιμάσαμε με κέικ παπαρουνόσπορου, και ένας ρώτησε μάλιστα μετά αν θα μπορούσε να απλώσει τη ζύμη στο σπίτι την επόμενη φορά. Έχετε ακόμα τη σερβική συνταγή ή ήταν μόνο για ένα βράδυ;
Ναι, το ζύμωμα μετά τη λειτουργία πραγματικά δεν μπορεί να νικηθεί. Πρόσφατα, ένα αγόρι από τη χορωδία ρώτησε ξαφνικά γιατί νηστεύαμε ενώ δούλευε τη ζύμη - τα χέρια του ήταν απασχολημένα και το στόμα του λύθηκε. Έχετε ακόμα τη συνταγή για τα μελομακάρονα; Ψήνω για το παζάρι την επόμενη εβδομάδα.
Ναι, το ζύμωμα μετά τη λειτουργία είναι πραγματικά η καλύτερη στιγμή, όταν ξαφνικά τα παιδιά μιλούν ελεύθερα. Το αγόρι στη χορωδία σου έχει δίκιο, τα χέρια σου είναι απασχολημένα και το κεφάλι σου επίσης. Θα σας στείλω με PM τη συνταγή για τα μελομακάρονα, πάντα χρησιμοποιώ λίγη περισσότερη κανέλα από την αρχική.
Ναι, το ζύμωμα μαζί κάνει πραγματικά θαύματα. Πρόσφατα, ένας ήσυχος μαθητής της δέκατης δημοτικού άρχισε ξαφνικά να μιλά για τα σχολικά του προβλήματα ενώ δούλευε τη ζύμη. Έχω ακόμα τη σερβική συνταγή, είναι αυτή της πεθεράς μου από το Νόβι Σαντ - θα χαρώ να σας στείλω τη λίστα με τα υλικά με email. Την επόμενη φορά μπορεί να δοκιμάσουμε το κουάρκ και το τυρόπηγμα μήλου αντί για παπαρουνόσπορους, σωστά;
Ναι, το ζύμωμα τους δελεάζει πραγματικά, μια από τη χορωδία μας ζύμωνε τη ζύμη όλο το βράδυ και μετά ρώτησε αν θα το κάναμε πιο συχνά. Καλή ακούγεται η σερβική συνταγή από την πεθερά του Georg από το Novi Sad - Έχω μια παλιά από το Βελιγράδι που έφερε μαζί της η αείμνηστη φίλη μου, να τη στείλω και σε εσάς;
Ναι, το ζύμωμα λύνει πραγματικά τη γλώσσα. στη χορωδία μου αυτό συμβαίνει συχνά όταν ψήνουμε μαζί μετά το τραγούδι. Μη διστάσετε να μου στείλετε τη λίστα των συστατικών, έχω κουάρκ στο ψυγείο αυτή τη στιγμή και θα ήθελα να δοκιμάσω την πρόταση για τυρόπηγμα μήλου. Ευχαριστώ Γιώργο!
Θα χαρώ να σας στείλω τη λίστα αμέσως, το κέικ σας με τυρόπηγμα μήλου θα είναι σίγουρα ακόμα καλύτερο από το δικό μου. Ακούγεται τέλειο με το κουάρκ από το ψυγείο, χρησιμοποιώ πάντα το 20%. Πες μου, αλήθεια ψήνεις συχνά στη χορωδία μετά τη λειτουργία ή ήταν εξαίρεση;
Ναι, το ζύμωμα μετά τη λειτουργία είναι πραγματικά ασυναγώνιστο, τα παιδιά μετά αρχίζουν να κουβεντιάζουν σαν καταρράκτης. Θα θυμάμαι το κόλπο με την κανέλα και θα το δοκιμάσω την επόμενη φορά. Θα μου στείλεις ακόμα τη συνταγή;
Ναι, το κουάρκ 20% κάνει το κέικ πολύ ζουμερό, θα το δοκιμάσω αμέσως. Στη χορωδία μας, στην πραγματικότητα ψήνουμε μόνο σε ειδικές περιπτώσεις, μετά τη λειτουργία που ήταν εξαίρεση - διαφορετικά η κουζίνα γεμίζει πολύ. Θα μου στείλετε ακόμα τη λίστα;
