Святитель Григорий Палама и кафедральный храм города Салоники, освящённый в его честь

Свети Григорије Палама је рођен у Цариграду 1296. године. Веома млад се замонашио на Светој Гори. Године 1325, заједно са још дванаест монаха, стигао је у Солун, где је и рукоположен за свештеника. Ради подвижништва и труда, повлачи се у пусто место недалеко од Верије. Касније се поново враћа на Свету Гору Атон, одакле улази у полемику са неправославним идејама Варлаама Калабријског. Свети Григорије износи духовно искуство Православне Цркве о нествореним енергијама Божијим. Ове енергије освештавају човека који живи у простоти, покајању и смирењу, остаје у непрестаним подвижничким подвизима и непрестано започиње спасоносне тајне исповести и Божанствене Евхаристије. Свети Григорије је 1346. године рукоположен за архиепископа солунског и постао је духовни пастир и обновитељ овог града. Светитељ се упокојио у Господу новембра 1359. године и сахрањен је у Саборној цркви Свете Софије. Синодском одлуком Цариградске Васељенске Патријаршије, Свети Григорије Палама је свечано канонизован само десет година после смрти. Од краја 13. века, на месту данашње саборне цркве Светог Григорија Паламе, постојала је велика трокоса базилика са дрвеним кровом, посвећена најпре Пресветој Богородици, а потом и светом великомученику Димитрију. Крајем 16. века овај храм је постао саборна црква Солуна и остао је непромењен све до 1890. године, када је уништен у огромном пожару. Годину дана касније, према пројекту немачког архитекте Зилера, професора атинског политехничког института, постављен је темељ садашњег храма, пројектованог по типу византијског осмоугла. Главни храм има облик крста. Византијски архитектонски елементи у комбинацији са неокласицистичким дају овом архитектонском споменику јединствен изглед. Унутар овог светог храма, лево од улаза, леже свете мошти Светог Григорија Паламе, у чију част је храм и освећен.