Святитель Григорий Палама и кафедральный храм города Салоники, освящённый в его честь

Św. Grzegorz Palamas urodził się w Konstantynopolu w 1296 roku. W bardzo młodym wieku został mnichem na Górze Athos. W 1325 wraz z dwunastoma innymi mnichami przybył do Salonik, gdzie przyjął święcenia kapłańskie. W imię ascetycznych czynów i trudów udaje się na opuszczone miejsce niedaleko Werii. Później ponownie powraca na Świętą Górę Athos, skąd wdaje się w polemikę z nieortodoksyjnymi ideami Barlaama z Kalabrii. Św. Grzegorz przedstawia duchowe doświadczenie Kościoła prawosławnego dotyczące niestworzonych energii Boga. Energie te uświęcają człowieka, który żyje w prostocie, pokucie i pokorze, trwa w nieustannych czynach ascetycznych i nieustannie rozpoczyna zbawcze sakramenty spowiedzi i Boskiej Eucharystii. W 1346 roku św. Grzegorz został wyświęcony na arcybiskupa Tesaloniki i stał się duchowym pasterzem i odnowicielem tego miasta. Święty spoczął w Panu w listopadzie 1359 roku i został pochowany w katedrze Hagia Sophia. Synodalną decyzją Patriarchatu Ekumenicznego Konstantynopola św. Grzegorz Palamas został uroczyście kanonizowany zaledwie dziesięć lat po swojej śmierci. Od końca XIII wieku na miejscu obecnego kościoła katedralnego św. Grzegorza Palamasa znajdowała się duża trójspadowa bazylika z drewnianym dachem, poświęcona najpierw Najświętszemu Bogurodzicy, a następnie świętemu Wielkiemu Męczennikowi Demetriuszowi. Pod koniec XVI wieku cerkiew ta stała się katedrą w Salonikach i pozostała w niezmienionym stanie aż do 1890 roku, kiedy to została zniszczona przez ogromny pożar. Rok później, według projektu niemieckiego architekta Zillera, profesora Politechniki w Atenach, położono fundamenty pod obecną cerkiew, zaprojektowaną na wzór bizantyjskiego ośmiokąta. Główna cerkiew ma kształt krzyża. Elementy architektury bizantyjskiej w połączeniu z neoklasycznymi nadają temu zabytkowi architektury niepowtarzalny wygląd. Wewnątrz tej świętej cerkwi, na lewo od wejścia, znajdują się święte relikwie św. Grzegorza Palamasa, na którego cześć poświęcono cerkiew.