Вино
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Toutes les boissons enivrantes, en particulier les boissons au pain, sont interdites à l'ascète car elles privent l'esprit de sobriété et privent ainsi l'esprit de la victoire dans la guerre mentale. Un esprit vaincu, surtout par les pensées voluptueuses, après en avoir été ravi, est privé de la grâce spirituelle ; ce qui a été acquis au prix de nombreux et longs travaux se perd en quelques heures, en quelques minutes.
« Un moine ne doit pas boire de vin du tout », a déclaré le moine Pimen le Grand 34. Cette règle devrait être suivie par tout chrétien pieux qui souhaite préserver sa virginité et sa chasteté. Les Saints Pères suivaient cette règle, et s'ils buvaient du vin, c'était très rarement et avec la plus grande modération.
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