В Вологде появится ресторан, посвящённый первой любви Варлама Шаламова
В областной столице готовится к открытию ресторан русской кухни «Первая любовь». Об этом сообщил предприниматель Герман Якимов, который известен тем, что восстанавливает исторические деревянные особняки города.
По его словам, новый проект будет посвящён первой любви писателя Варлама Шаламова - его однокласснице Лидии Перовой. Заведение, рассчитанное более чем на 100 мест, откроют в одном из отреставрированных зданий.
В меню ресторана войдут продукты и традиционные блюда Вологодской области: от лосиной вырезки до ухи из стерляди. Для этого планируется организовать собственное производство.
Семья предпринимателей Германа и Ларисы Якимовых восстановила в Вологде уже шесть особняков: дом с лилиями и дом Извощикова на улице Чернышевского, дом Дружинина на улице Мальцева, дом Пановых на улице Герцена, дом Красильниковых и дом Засецких на Ленинградской улице.
