Un restaurant dédié au premier amour de Varlam Shalamov fera son apparition à Vologdatraduit
Un restaurant de cuisine russe, First Love, s'apprête à ouvrir dans la capitale régionale. C’est ce qu’a annoncé l’entrepreneur German Yakimov, connu pour avoir restauré les demeures historiques en bois de la ville.
Selon lui, le nouveau projet sera dédié au premier amour de l'écrivain Varlam Shalamov - sa camarade de classe Lydia Perova. L'établissement, conçu pour accueillir plus de 100 personnes, ouvrira ses portes dans l'un des bâtiments restaurés.
Le menu du restaurant comprendra des produits et des plats traditionnels de la région de Vologda : du filet d'élan à la soupe de poisson sterlet. A cet effet, il est prévu d'organiser notre propre production.
La famille d'entrepreneurs German et Larisa Yakimov ont déjà restauré six demeures à Vologda : la maison aux lys et la maison Izvoshchikov dans la rue Chernyshevsky, la maison Druzhinin dans la rue Maltsev, la maison Panov dans la rue Herzen, la maison Krasilnikov et la maison Zasetsky dans la rue Leningradskaya.
