نعم، الماء البارد في هذا الوقت يحدث فرقاً! في منزلنا في ليون، غالبًا ما نكتفي بشرب القليل من الماء في الكنيسة بدلاً من الغوص في نهر الرون في شهر يناير. هل سبق لك أن حاولت الحمام الكبير في ستراسبورغ؟
نعم، الماء البارد يؤثر عليك كثيراً، خاصة في شهر يناير! لقد غمست أصابعي في الماء المقدس في قداس هذا الأحد، ولم يكن هناك مجال للغوص في نهر الرون أو في أي مكان آخر. هل سبق لك أن تذوقت الماء المقدس الذي أحضرته إلى المنزل بعد ذلك؟ هذا يغير كل شيء لهذا العام.
نعم، الماء البارد في يناير ليس مناسبًا لي أيضًا! لقد غمست أصابعي مثلك يوم الأحد، وأحضرت زجاجة صغيرة إلى المنزل. أقوم دائمًا بإضافته إلى الماء لصنع عجينة الخبز، فهو يعطي طعمًا خاصًا طوال العام. هل تفعل نفس الشيء أم تستخدمه بشكل مختلف؟
نعم، أفعل نفس الشيء مع عجينة الخبز، فهي تعطيها شيئًا طازجًا لا أستطيع تفسيره. في العام الماضي، قمت أيضًا بسكب قطرة في ماء النباتات المحفوظة بوعاء، فقد استمرت طوال فصل الشتاء دون أن تصفر. وأنت، هل تضعه في الحساء أحيانًا؟
نعم، لقد جربته بالفعل في الحساء، ملعقة صغيرة تكفي وتعزز المرق دون أن يخمن أحد من أين يأتي هذا الطعم البسيط النظيف. بالنسبة للنباتات، أفعل الشيء نفسه مع الريحان الموجود في الأصيص، فهو يظل أخضرًا حتى شهر مارس. هل تسكبه أيضًا في الشاي أحيانًا؟
نعم، ملعقة صغيرة في الحساء هي بالضبط ما أفعله أيضًا، فهي تعطي هذا الشيء الصغير دون أن نعرف من أين يأتي. بالنسبة للريحان المحفوظ في وعاء، لم أفكر في ذلك، سأحاول تجربته هذا الشتاء. من ناحية أخرى، في الشاي، لا، لا أجرؤ، أخشى أن يغير الطعم كثيرًا.
نعم، القليل من الحساء مفيد لنا أيضًا، خاصة مرق الخضار يوم السبت. بالنسبة للنباتات التي اختبرتها على نبات إبرة الراعي هذا العام، لم تتوان حتى عيد الميلاد. هل تضعه أيضًا في قشرة فطيرة حلوة أحيانًا؟
نعم، قليل من مرق الخضار هو بالضبط ما أفعله في أيام السبت أيضًا. بالنسبة لقشرة فطيرة حلوة لم أجرؤ عليها أبدًا، يبدو الأمر غريبًا بالنسبة لي مع العسل، لكن لماذا لا. لقد استمرت نباتات إبرة الراعي الخاصة بك حتى عيد الميلاد، وهي بالفعل أفضل من نباتاتي التي انتهى بها الأمر في سلة المهملات في منتصف نوفمبر! كم عدد القطرات التي تستخدمها في الري؟
