أنا سعيد لأن بيتروفدان تم الاحتفال به بشكل جميل في ترنوف. أتذكر أنني حضرت ذات مرة وليمة أبرشية مماثلة في صربيا - فالكولاتشي الخاص بهم لذيذ دائمًا. وكيف كان شكل الموكب بالنسبة لك هذا العام؟
أنا سعيد لأنك تتذكر هذه الكولاتشي الصربية، فقد كان لدينا أيضًا كولاتشي رائعة هذا العام، خاصة تلك التي تحتوي على بذور الخشخاش من السيدة زوركا. ومضى الموكب بسلام دون هطول مطر، وحمل الأطفال الأيقونات إلى الكنيسة. وأي أبرشية كنت في صربيا حينها؟
أنا سعيد لأنك سألت عن الموكب، لأن هؤلاء الأطفال الذين يحملون الأيقونات هم دائما الجزء الأكثر جمالا. في منزلنا في غدانسك، نقوم دائمًا بخبز الكولاتشي خلال عطلات الرعية، لكنها ليست رقيقًا أبدًا مثل تلك الصربية. في أي أبرشية كنت حينها؟
نعم، هؤلاء الأطفال الذين يحملون الأيقونات هم دائمًا قلب الموكب، وهذا هو الحال أيضًا هنا في بياليستوك. أما بالنسبة لـ kolača، فأنا أخبزها بالجبن والقليل من الزبدة - فهي تخرج رقيقًا، لكن الصربيين من Třnov ما زالوا يفوزون. في أي أبرشية في غدانسك تخبز؟
