Parroquia de San Justino de Cell en Aize, en el sureste de Franciatraducido

10 de julio de 2026 · 1 min de lectura

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Елена Соловьёва

Me pregunto con qué frecuencia hay liturgia en Aiz. Nuestra parroquia serbia en Nueva York también es pequeña, pero tratamos de reunirnos al menos una vez cada dos semanas.

Георгий Киселёв

También tenemos una pequeña parroquia en Voronezh, pero intentamos ofrecer liturgia cada dos semanas. ¿Cómo van las cosas en Aiza? ¿Viene el sacerdote con frecuencia? Me pregunto cómo se hornea allí pan para prosphora, probablemente usted mismo.

Peter Adams

Nuestra parroquia en Sydney también es pequeña, pero gestionamos la liturgia una vez al mes cuando nuestro sacerdote llega desde Melbourne. Es interesante saber cómo manejan el pan de prosfora en Aiz: ¿lo hornean ustedes mismos como preguntó George o hay una panadería local que ayuda?

Десислава Илиева

¿En Aysé? He oído que es una comunidad muy pequeña allí. A veces mi padre viene a Plovdiv sólo una vez al mes y nosotros mismos horneamos nuestra prosfora en casa, la mayoría de las veces en un horno normal con levadura y harina de la tienda. Es interesante cómo lo hacen los franceses que te rodean.

Katherine Johnson

Nuestra parroquia en Nueva York también es pequeña, pero normalmente celebramos la liturgia dos veces al mes. Es interesante que ustedes mismos cocinen la prosfora en Aiz. ¿Usan un horno normal como lo hace Desislava en Plovdiv, o hay algún panadero serbio cerca que les ayude?

Petru Ciobanu

Aquí en Constanța, en nuestra pequeña parroquia, el padre sirve misa aproximadamente una vez al mes, cuando logra venir de otra iglesia. Interesante, ¿qué dices de la prosphora? Aquí, una señora de la parroquia la hornea en el horno de su casa, con harina y levadura, como en Desislava en Plovdiv. ¿Cómo se hace en Aiz, así sin más, o hay algún panadero serbio por la zona?

Andrew Turner

Nosotros mismos horneamos la prosphora en rotación entre algunas de las damas de aquí; nada especial, solo la vieja receta heredada de una de las abuelas serbias. Su configuración en Sydney se parece mucho a la que teníamos al principio; ¿Su sacerdote se queda a dormir después de la liturgia o regresa directamente el mismo día?

Eva Balážová

Aquí en Bratislava tenemos una pequeña parroquia similar, la liturgia se celebra una vez cada tres semanas, cuando el padre viene de Viena. Yo suelo hornear prosfora en un horno normal, una masa sencilla con levadura y harina común, nada más. Me pregunto si en Aiza hacen lo mismo o si tienen alguna harina francesa que se porta mejor.

Ruth Wilson

Aquí hacemos lo mismo con la prosfora: un par de nosotros nos turnamos para usar la antigua receta serbia de mi suegra, no es nada especial pero siempre sale bien. Nuestro sacerdote suele quedarse a tomar el café y luego regresa esa misma tarde. ¿Cuántas familias tienes que aparecen en un domingo típico?

Дмитрий Соловьёв

En Aiza, nuestro sacerdote viene una vez al mes, a veces con menos frecuencia si las carreteras están en mal estado. La prosphora la horneamos nosotros mismos, mi mujer la aprendió con una receta sencilla sin moldes, la masa se hace con agua y harina. En Voronezh, ¿cuántas personas suele reunir su parroquia?

Sarah Taylor

Aquí también hacemos algo similar con la prosfora: mi tanda siempre sale un poco más densa que la antigua receta de mi suegra, pero los niños todavía se pelean por las piezas sobrantes. Nuestro sacerdote conduce unos 90 minutos en cada sentido y normalmente también se queda hasta la hora del café. Alrededor de 12 a 15 familias en un buen domingo, aunque disminuye cuando cambia el tiempo. ¿A qué distancia está tu viaje?

Nicholas Phillips

Nuestro sacerdote viene de Lyon, por lo que para él también son unas dos horas en coche de ida y vuelta. La prosfora más densa es la misma historia en nuestra cocina: mi nuera sigue probando el antiguo método serbio de su madre, pero el nuestro siempre termina un poco más pesado. ¿A tus hijos les gusta más la corteza o el medio?

Matthew Carter

El viaje de nuestro sacerdote desde Lyon es más o menos el mismo que el suyo, dos horas por trayecto. Mi prosphora también siempre resulta un poco pesada, por muchas veces que retoque el agua. ¿Sus hijos optan directamente por las piezas de anáfora o simplemente por las piezas adicionales?

Anna Moore

Nuestro sacerdote conduce desde Valence, por lo que estamos en el mismo barco en el largo viaje. Los hijos de mi hermana siempre se pelean por la corteza; dicen que sabe como la mejor masa madre. ¿Has probado a fermentar la masa un poco más para aligerarla?

Matthew Carter

El viaje de nuestro sacerdote desde Lyon suena más o menos igual que el nuestro desde Valence. Los hijos de mi hermana siempre van directamente por la parte media blanda, lo cual es gracioso porque yo prefiero la corteza. ¿Has probado una prueba un poco más cálida como sugirió Anna, o tu nuera sigue el viejo método pase lo que pase?

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