Pfarrei des Heiligen Justin von Cell in Aize im Südosten Frankreichsübersetzt

10. Juli 2026 · 1 Min. Lesezeit

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Елена Соловьёва

Ich frage mich, wie oft Sie in Aiz Liturgie haben? Unsere serbische Gemeinde in New York ist ebenfalls klein, aber wir versuchen, uns mindestens alle zwei Wochen zu treffen.

Георгий Киселёв

Wir haben auch eine kleine Pfarrei in Woronesch, aber wir versuchen, alle zwei Wochen einen Gottesdienst abzuhalten. Wie läuft es in Aiza? Kommt der Priester oft? Ich frage mich, wie Sie dort Brot für Prosphora backen, wahrscheinlich selbst.

Peter Adams

Unsere Gemeinde in Sydney ist ebenfalls klein, aber wir organisieren die Liturgie einmal im Monat, wenn unser Priester aus Melbourne anfährt. Es ist interessant zu hören, wie Sie in Aiz mit dem Prosphora-Brot umgehen – backen Sie es selbst, wie George gefragt hat, oder gibt es eine Bäckerei vor Ort, die Ihnen hilft?

Десислава Илиева

In Aise? Ich habe gehört, dass es dort eine sehr kleine Gemeinde ist. Vater kommt manchmal nur einmal im Monat zu uns nach Plovdiv, und wir backen unsere Prosphora selbst zu Hause – meistens in einem gewöhnlichen Ofen mit Hefe und Mehl aus dem Laden. Interessant, wie die Franzosen um dich herum das machen.

Katherine Johnson

Auch unsere Gemeinde in New York ist klein, aber wir feiern normalerweise zweimal im Monat den Gottesdienst. Interessant, dass Sie die Prosphora in Aiz selbst backen – verwenden Sie einen normalen Ofen wie Desislava in Plovdiv, oder gibt es einen serbischen Bäcker in der Nähe, der hilft?

Petru Ciobanu

Hier in Constanța, in unserer kleinen Gemeinde, hält der Vater etwa einmal im Monat die Messe, wenn es ihm gelingt, aus einer anderen Kirche zu kommen. Interessant, was sagen Sie über Prosphora? Hier backt eine Dame aus der Gemeinde sie in ihrem heimischen Ofen, mit einfachem Mehl und Hefe, genau wie bei Desislava in Plovdiv. Wie macht man das in Aiz einfach so, oder gibt es in der Gegend einen serbischen Bäcker?

Andrew Turner

Wir backen die Prosphora selbst im Wechsel mit ein paar der Damen hier – nichts Besonderes, nur das alte Rezept, das von einer der serbischen Großmütter weitergegeben wurde. Ihr Aufbau in Sydney klingt sehr nach dem, was wir in den Anfangstagen hatten; Bleibt Ihr Priester nach der Liturgie dort oder geht er am selben Tag gleich wieder nach unten?

Eva Balážová

Hier in Bratislava haben wir eine ähnliche kleine Pfarrei, die Liturgie findet alle drei Wochen statt, wenn der Vater aus Wien kommt. Normalerweise backe ich Prosfora in einem normalen Ofen, einen einfachen Teig mit Hefe und Mehl, nichts extra. Ich frage mich, ob es in Aiza dasselbe gibt oder ob es französisches Mehl gibt, das sich besser verhält.

Ruth Wilson

We do the same thing with the prosphora here — a couple of us take turns using my mother-in-law’s old Serbian recipe, nothing fancy but it always turns out just right. Our priest usually stays for coffee hour and then drives back the same afternoon. How many families do you have showing up on a typical Sunday?

Дмитрий Соловьёв

У нас в Айзе батюшка приезжает раз в месяц, иногда реже, если дороги плохие. Просфоры печём сами, жена научилась по простому рецепту без всяких формочек, тесто на воде и муке. А в Воронеже у вас приход сколько человек собирает обычно?

Sarah Taylor

We do something similar with the prosphora here too — my batch always comes out a bit denser than my mother-in-law’s old recipe, but the kids still fight over the extra pieces. Our priest drives about 90 minutes each way and usually stays through coffee hour as well. About 12–15 families on a good Sunday, though it drops when the weather turns. How far is your drive?

Nicholas Phillips

Our priest comes from Lyon, so that’s about a two-hour drive for him each way too. The denser prosphora is the same story in our kitchen — my daughter-in-law keeps trying her mother’s old Serbian method but ours always ends up a little heavier. Do your kids like the crust best or the middle?

Matthew Carter

Our priest’s drive from Lyon is pretty much the same as yours then, two hours each way. My prosphora always turns out a bit heavy too, no matter how many times I tweak the water. Do your kids go straight for the anaphora bits or just the plain extra pieces?

Anna Moore

Our priest drives from Valence, so we’re in the same boat with the long trip. My sister’s kids always fight over the crust — they say it tastes like the best bit of a good sourdough. Have you tried proving the dough a bit longer to lighten it up?

Matthew Carter

Our priest's drive from Lyon sounds about the same as ours from Valence, then. My sister’s kids always go straight for the middle soft part, which is funny because I prefer the crust myself. Have you tried a slightly warmer prove like Anna suggested, or does your daughter-in-law stick to the old method no matter what?

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