Омпхак: Маслиново уље из маслињака манастира Ватопед у борби за смањење крвног притиска, шећера и холестеролапревод

Може ли маслина, један од најмоћнијих извозних производа Грчке, бити основа за додатак исхрани који тежи да утиче на индикаторе као што су шећер, холестерол и крвни притисак? Између осталог, на ова питања одговара и истраживачка сарадња која је започела од маслињака Светог Великог манастира Ватопед на Светој Гори и развила се у серију грчких производа који користе феноле уља тикве, од капсула, до желеа и соли, који су ове године представљени на штанду 2, на штанду коморе Атхен 9 ИФ-а.

Разлог за Омпхак-ову линију додатака исхрани, која је резултат систематског истраживања и проучавања. Како за Вориа.гр објашњава Прокопис Маиатис, ванредни професор фармакогнозије и хемије природних производа у ЕКПА, његов истраживачки тим већ око 25 година проучава компоненте маслиновог уља које штите здравље.

У 2016. години, према речима господина Мајатиса, први пут је анализирано маслиново уље манастира Ватопед и мерења су показала изузетно висок садржај фенолних компоненти.

„Одатле је почела вишегодишња сарадња манастира Ватопед...