Omphax: Olivový olej z olivových hájov kláštora Vatopedi v boji za zníženie krvného tlaku, cukru a cholesterolupreložené

Mohla by byť oliva, jeden z najsilnejších gréckych exportných produktov, základom pre výživový doplnok, ktorý ašpiruje na ovplyvnenie ukazovateľov, akými sú cukor, cholesterol a krvný tlak? Na tieto otázky okrem iného odpovedá výskumná spolupráca, ktorá začala z olivových hájov Svätého Veľkého kláštora Vatopedi na hore Athos a vyvinula sa do série gréckych produktov, ktoré využívajú fenoly z tekvicového oleja, od kapsúl až po želé a soľ, ktoré sú tento rok prezentované v stánku 2 v stánku Aténskej priemyselnej komory TIF na 90.

Dôvodom radu výživových doplnkov Omphax, ktorý vyplynul zo systematického výskumu a štúdia. Ako vysvetľuje Prokopis Maiatis, docent farmakognózie a chémie prírodných produktov na EKPA pre Voria.gr, jeho výskumný tím študuje zložky olivového oleja, ktoré chránia zdravie, už asi 25 rokov.

V roku 2016 bol podľa pána Mayatisa prvýkrát analyzovaný olivový olej z kláštora Vatopedi a merania ukázali extrémne vysoký obsah fenolových zložiek.

"Odtiaľ sa začala viacročná spolupráca medzi kláštorom Vatopedi...