Omphax: Зехтинът от маслиновите горички на Ватопедския манастир в битката за намаляване на кръвното налягане, захарта и холестеролапревод

Може ли маслината, един от най-мощните износни продукти на Гърция, да бъде основа за хранителна добавка, която се стреми да повлияе на показатели като захар, холестерол и кръвно налягане? Наред с други неща, на тези въпроси отговаря изследователско сътрудничество, което започна от маслиновите горички на Светия Велик манастир Ватопед на планината Атон и се разви в серия от гръцки продукти, които използват фенолите на тиквеното масло, от капсули до желета и сол, които са представени тази година на щанд 2, на щанда на Атинската индустриална камара на 90-ия TIF.

Причината за линията хранителни добавки на Omphax, която е резултат от систематични изследвания и проучвания. Както Prokopis Maiatis, доцент по фармакогнозия и химия на природните продукти в EKPA, обяснява на Voria.gr, неговият изследователски екип изучава защитните за здравето компоненти на зехтина от около 25 години.

През 2016 г., според г-н Маятис, зехтинът на Ватопедския манастир е анализиран за първи път и измерванията са показали изключително високо съдържание на фенолни компоненти.

„Оттам започна едно многогодишно сътрудничество между Ватопедския манастир...