Acceso – "Cultura greco-vinícola": El vino como historia, cultura, tradición y experiencia espiritual.traducido
Con motivo de la nueva edición del libro "La cultura griega del vino", hablamos con el enólogo y autor Dr. Dimitris Hatzinikolaou sobre la relación centenaria del pueblo griego con la vid y el vino. Desde los banquetes antiguos, la mitología y Dioniso, hasta el viaje del vino griego a través de los tiempos y la tradición vitivinícola moderna, el debate destaca el vino como portador de memoria y cultura, pero también como elemento de la hospitalidad, el compañerismo y la mesa griega.
Un lugar especial en la discusión es la transición de la antigua tradición cultural a la experiencia cristiana y la importancia única del vino en la Sagrada Eucaristía, donde el fruto de la vid se ofrece como la Santa Sangre de Cristo. Un debate sobre el vino que con el tiempo se convierte en un debate sobre las personas, la historia, la tradición, la fe y el valor de la sociedad en torno a una mesa.
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