11. september: Oslavuje sa svätý kuchár Euphrosynospreložené

Dnes si Cirkev uctieva pamiatku mučeníkov filozofa Demetria, jeho manželky Evanthie a ich syna Dimitrianosa a svätých Teodoru Alexandrijskú († 491), kuchára Eufrosyna († 8. storočie) a Theodoula. Svätý Euphrosynos v mužnosti opustil svet a vstúpil do kláštora, kde sa stal mníchom. Spolubratmi mníšcami opovrhovaný pre svoju nevedomosť a jednoduchosť prijal Kristovu pokoru a slúžil im v kuchyni. A keďže ho vždy dusili uhlíky a popol, všetci sa mu smiali a posmievali sa mu a dostával aj bitie od tých najnedbalejších, ktorí si našli ospravedlnenie pre jeho mlčanlivosť a neschopnosť. Ale tento blažený so statočnosťou srdca znášal poníženia a poníženia a občas sa kúpal v pote, občas zadýchaný a šťastný, prešiel štádiom cností v krypte a unikol pozornosti ľudí.

V tej komunite bol istý cnostný kňaz, ktorý tri roky pôstom a modlitbami prosil Boha, aby mu ukázal dobro, „čo Boh pripravil tým, ktorí ho milujú“ (1 Kor 2, 9). Raz v noci, keď spal, ho chytili...