11 septembre : Saint Euphrosynos le cuisinier est célébrétraduit

Aujourd'hui, l'Église honore la mémoire des martyrs Démétrius le philosophe, de son épouse Evanthia et de leur fils Dimitrianos et des saints Théodora d'Alexandrie († 491), Euphrosyne le cuisinier († VIIIe siècle) et Théodoulos. Saint Euphrosynos, à l'âge adulte, abandonna le monde et entra dans un monastère, où il devint moine. Méprisé par ses confrères moines pour son ignorance et sa simplicité, il accepta l'humilité du Christ et les servit dans le ministère de la cuisine. Et comme il était toujours étouffé par les braises et les cendres, tout le monde se moquait de lui et se moquait de lui, et il recevait aussi des coups des plus négligents qui trouvaient une excuse à son silence et à son incompétence. Mais ce bienheureux au courage de cœur a enduré les humiliations et les humiliations et tantôt baigné de sueur, tantôt haletant et heureux, il a passé l'étape des vertus dans la crypte, échappant à l'attention des gens.

Dans cette communauté, il y avait un certain prêtre vertueux qui, pendant trois ans, par des jeûnes et des prières, implorait Dieu de lui montrer les biens, « ce que Dieu a préparé pour ceux qui l'aiment » (1 Cor. 2, 9). Une nuit, alors qu'il dormait, il fut saisi...