Podobał mi się list metropolity Saby, zwłaszcza ten fragment, w którym radzi młodym ludziom, aby zjednoczyli swoje życie z Kościołem. Za moich czasów tak nam mówiono, ale teraz jest to napisane bardziej szczegółowo. Co Pana zdaniem powinniśmy zrobić, aby młodzi ludzie rzeczywiście przybyli na ten szczyt?
Podobało mi się, jak metropolita Saba ujął to w kontekście wplatania życia kościelnego w codzienne czynności, zamiast traktować je jak niedzielny dodatek. Moja córka jest w tym samym wieku, co wielu młodych dorosłych i twierdzi, że niejasne rozmowy o „przyjdź do kościoła” nigdy się nie przyjęły, ale praktyczne fragmenty tego listu wydają się bardziej wykonalne. Jak myślisz, co faktycznie doprowadziłoby ich do przejścia przez drzwi w zwykły wieczór w tygodniu?
Tak, podobała mi się też część o wplataniu życia kościoła w życie codzienne. W zeszłym roku w naszym chórze zaczęliśmy razem piec po nabożeństwie i po prostu rozmawiać o życiu codziennym - to sprowadziło tu kilkoro młodych ludzi ze wspólnoty częściej niż jakiekolwiek wielkie ogłoszenie. Jak myślisz, czy coś tak praktycznego naprawdę pomaga więcej niż tylko dobre słowa?
Tak, ta część o włączeniu kościoła do codziennych spraw też bardzo do mnie dotarła – większość poranków biegam, zapalam świeczkę i zaraz potem odmawiam Modlitwę Jezusową i faktycznie działa to lepiej niż zmuszanie do dużej zmiany harmonogramu. Myślę, że na wieczory powszednie coś skromnego, na przykład 45-minutowy klub książki przy kawie i krótka dyskusja na temat życia świętego, mogłoby przyciągnąć dzieci moich znajomych bardziej niż kolejny wykład. Jaka jest jedna praktyczna rzecz, którą wypróbowała Twoja córka, a która wydawała się wykonalna?
Cieszę się, że spodobał Ci się list metropolity Saba Ketevan. Rzeczywiście, teraz jest wyraźniej napisane, że codzienne sprawy i kościół nie kolidują ze sobą. Myślę, że młodzi ludzie przyjdą na szczyt, jeśli pójdziemy z nimi, a nie tylko rozwieszamy transparenty. Jak myślisz, jak przekonać swoje dzieci lub chłopców sąsiada?
Tak, wspólne pieczenie po nabożeństwie brzmi cudownie praktycznie. Na nas podobny efekt miało, gdy w zeszłym roku po prostu wspólnie upiekliśmy ciasta na bazar po liturgii – nagle dwie młode rodziny częściej siadały i włączały się do rozmowy. Naprawdę pomaga bardziej niż jakiekolwiek kazanie, prawda?
Tak, pieczenie po nabożeństwie brzmi naprawdę dobrze. U nas zaczęło się podobnie, kiedy kilka matek po mszy po prostu wspólnie upiekło ciasteczka na kiermasz kościelny – wtedy młodzi ludzie zostawali częściej i w naturalny sposób włączali się do rozmowy. Czy w Waszym chórze pomaga również to, że chłopcy częściej przychodzą na nabożeństwa?
Cieszę się, że tak to widzisz, Vakhtang. Rzeczywiście baner sam nic nie zdziała, gdy mój syn przychodzi do szkoły, najwięcej dostaje, gdy rozmawiamy razem przy stole. Co się stało z chłopakami z sąsiedztwa?
Tak, pieczenie po liturgii jest naprawdę najłatwiejsze i najskuteczniejsze. W naszym sklepie zawsze zauważam, że młodzi ludzie rozgrzewają się dopiero wtedy, gdy wspólnie coś robią rękami - ostatnim razem po prostu piekliśmy ciasteczka na Bazar Mikołajkowy po nabożeństwie i nagle dwóch „chorujących tylko w niedzielę” zostało tam do wieczora. Czy kiedykolwiek próbowałeś, aby młodzi ludzie podczas wyrabiania ciasta przynieśli przepis ze swojego kraju?
Tak, wspólne ugniatanie i pieczenie naprawdę działa najlepiej. W zeszłym roku w naszym chórze zrobiliśmy serbskie kifli na podstawie przepisu od młodej osoby z Belgradu i nagle dołączyli nawet cisi chłopcy. Czy próbowaliście kiedyś wydrukować przepis i przekazać go społeczności?
Tak, to właśnie wspólne ugniatanie naprawdę uwalnia chłopców od rezerw. Ostatni raz próbowaliśmy tego z ciasteczkami na Mikołaja, a potem dwie z nich nawet zapytały, czy mogą zabrać przepis ze sobą. Czy na następnej próbie chóru też upiekłeś kifli?
Tak, kwestia wyrabiania ciasta po liturgii jest naprawdę nie do pobicia. Ostatnim razem jedna z córek jej przyjaciółek z chóru przyniosła stary przepis na grecką Melomakaronę – chłopcy zagniatali ciasto tak mocno, że w końcu wystarczyło nawet na bazar. Czy widziałeś kiedyś, jak szybko rozmawiają o kwestiach wiary, gdy mają zajęte ręce?
Tak, pieczenie ciasteczek po liturgii zawsze jest dla nas strzałem w dziesiątkę. Ostatnim razem jeden z moich synów przyniósł swój stary przepis na serbskie waniliowe półksiężyce i nagle młodzi ludzie wykorzystali całe ciasto do wieczora. Czy widziałeś kiedyś, jak szybko rozmawiają o kwestiach wiary, gdy mają zajęte ręce?
Tak, faktycznie wydrukowaliśmy przepis i nam go daliśmy – młodzi ludzie nawet udostępnili go w grupie WhatsApp. Szczególnie pomogło nam to, że chłopcy mogli spróbować nadzienia, podczas gdy my je ugniataliśmy, i to załatwiło resztę. Czy masz jeszcze gdzieś przepis, czy został przekazany ustnie?
Tak, wspólne ugniatanie to naprawdę sztuczka, która wywabia cichych chłopców z rezerwy. W naszym chórze próbowaliśmy tego z makiem, a jeden nawet zapytał później, czy następnym razem mógłby rozwałkować ciasto w domu. Czy masz jeszcze serbski przepis, czy był to tylko jeden wieczór?
Tak, ugniatanie po liturgii jest naprawdę nie do pobicia. Niedawno chłopak z chóru zapytał nagle, dlaczego pościmy, kiedy on pracował nad ciastem – ręce miał zajęte, a usta rozchwiane. Czy masz jeszcze przepis na Melomakaronę? W przyszłym tygodniu piekę na bazar.
Tak, ugniatanie po liturgii to naprawdę najlepszy moment, kiedy dzieci nagle zaczynają swobodnie mówić. Chłopak z Twojego chóru ma rację, masz zajęte ręce i głowę też. Przepis na Melomakaronę wyślę Ci od razu na PW, zawsze daję trochę więcej cynamonu niż oryginał.
Tak, wspólne wyrabianie naprawdę działa cuda. Niedawno cichy dziesięcioklasista, pracując nad ciastem, nagle zaczął opowiadać o swoich problemach szkolnych. Mam jeszcze serbski przepis, to ten od mojej teściowej z Nowego Sadu - listę składników chętnie prześlę mailem. Następnym razem może zamiast maku spróbujemy twarogu i jabłek, prawda?
Tak, ugniatanie naprawdę je wciąga. Jeden z naszych chórzystów kiedyś ugniatał ciasto przez cały wieczór i zapytał, czy będziemy to robić częściej. Serbski przepis od teściowej Georga z Nowego Sadu brzmi nieźle – mam stary z Belgradu, który przywiozła ze sobą moja zmarła przyjaciółka, czy mam go też wysłać?
Tak, ugniatanie naprawdę rozluźnia język; w moim chórze często się to zdarza, gdy po śpiewaniu wspólnie pieczemy. Proszę o przesłanie listy składników, mam właśnie twaróg w lodówce i chciałbym spróbować propozycji musu jabłkowego. Dziękuję, George!
Chętnie prześlę Ci listę od razu, Twoje ciasto z jabłkami na pewno będzie jeszcze lepsze niż moje. Świetnie smakuje z twarogiem z lodówki, ja zawsze używam 20%. Powiedz mi, czy często pieczesz w chórze po nabożeństwie, czy był to wyjątek?
Tak, ugniatanie po liturgii jest naprawdę nie do pokonania, a dzieci zaczynają rozmawiać jak wodospad. Zapamiętam sztuczkę z cynamonem i spróbuję następnym razem. Wyślesz mi jeszcze przepis?
Tak, twaróg 20% sprawia, że ciasto jest naprawdę soczyste, zaraz spróbuję. W naszym chórze pieczemy właściwie tylko na specjalne okazje, po nabożeństwie, co stanowi wyjątek – w przeciwnym razie w kuchni robi się zbyt tłoczno. Czy nadal wyślesz mi listę?
