Το πρώτο μέρος της λειτουργίας ονομάζεται προσκομιδία, που σημαίνει «προσφορά». Λέγεται έτσι γιατί η ουσία για το μυστήριο της κοινωνίας επιλέχθηκε από τις εθελοντικές προσφορές των χριστιανών.
Οι ουσίες για το μυστήριο της κοινωνίας είναι: ψωμί και κρασί. Το ψωμί πρέπει να είναι σιτάρι, ζυμωτό. Αυτό το ψωμί ονομάζεται πρόσφορα, που σημαίνει «προσφορά». Για τη λειτουργία χρησιμοποιούνται πέντε πρόσφοροι. Το κρασί πρέπει να είναι κόκκινο σταφύλι.
Από την πρώτη πρόσφορα, ο ιερέας κόβει ένα ειδικό τετράγωνο τμήμα, που ονομάζεται Αμνός, «σε ανάμνηση του Κυρίου και Θεού και Σωτήρα μας Ιησού Χριστού», ενώ προφέρει τα λόγια του προφήτη Ησαΐα για τον Σωτήρα ως το Αρνί που παίρνει τις αμαρτίες του κόσμου (Ησ. 53: 7-8). Έχοντας τοποθετήσει το αρνί στην πατέντα, ο ιερέας ρίχνει κρασί στο ποτήρι, προσθέτοντας λίγο νερό, ενθυμούμενος τα λόγια του Ευαγγελίου: «Ένας από τους στρατιώτες τρύπησε την πλευρά του με δόρυ, και αμέσως κύλησε αίμα και νερό» (Ιωάννης 19:34).
Ένα σωματίδιο βγαίνει από το δεύτερο πρόσφορο προς τιμήν της Μητέρας του Θεού. από το τρίτο - εννέα σωματίδια προς τιμήν των αγίων. από το τέταρτο, λαμβάνονται σωματίδια για την υγεία των ζωντανών μελών της Εκκλησίας, από το πέμπτο - για τους νεκρούς.