Монах Јован је, „да би увећао благодат коју је Господ дао његовом сину“ и пошто „земља Картли има велике потребе за књигама, а многе књиге недостају“, благословио је сина за преводилачки рад. Чувши за чудо, свети Афанасије Афонски убеди Јевтимија да узме чин. Године 975. монах је почео да преводи књиге.
Средином 90-их. Кс века, монах Јован се тешко разболео и поверио је свом сину бригу о Иверском манастиру и братији, која је тада бројала око 300 људи. Неколико година касније, осетивши скору смрт, благословио је Јевтимија да постане игуман манастира, а да послушање исповедника братије пренесе на сродника светог Георгија Свјатогореца, да би овај, у случају смрти Јевтимијеве, преузео дужност игумана.
Јевтимије је у Ивиронску монашку повељу унео „Правила и прописе који потврђују веру“, заснована на дисциплинским и моралним начелима, карактеришући које је свети Георгије написао: „Какав је био, блаженопочивши отац наш Јевтимије, испуњен небеском благодаћу, таква су правила и одредбе које је установио у свом манастиру. Опште монашке послове разматрао је савет манастирске братије, а приватне економ. Игуманство је одузимало много времена пречасном, а то је утицало на његову преводилачку делатност. По савету својих сапутника, Светог Арсенија Ниноцминдског и Светог Јована (Грђелидзе), 1019. године пренео је управу над манастиром на Светог Ђорђа, али је наставио да „надгледа ток послова“ како у Ивирону, тако и на захтев Светог Атанасија Атонског, а такође и за помоћ Великој Петицинској лаври, Византинској лаври. светогорским манастирима.
Свети Георгије карактерише Јевтимија као радника, молитвеника и строгог постника: светитељ је пре свих дошао у храм и одбранио целокупну службу; понедељком, средом и петком није излазио из своје келије и држао је строги пост: тек по заласку сунца јео је воду и хлеб; био „пример за сву браћу... никада се ни у чему није дао покојати“. Преко њих је носио крпе и гвоздене ланце. Два пута месечно, Јевтимије је „поучавао браћу... поукама и упутствима у духовном животу“, а „реч са његових светих усана, пуна мудрости и утехе, одисала је духовним исцељењем за све“. Према агиографу, монах је био близак духовни пријатељ Светог Гаврила Иверонског (Свјатогореца) и „блаженог Леона, оснивача римског манастира на Атосу“, често је водио духовне разговоре са њима. Јевтимије се одликовао посебном понизношћу: одбио је понуду византијског цара Василија ИИ Бугароубице да заузме првосвештенички престо после смрти кипарског архиепископа.
За име светог Јевтимија везују се бројна чуда. Приликом посете Солуну, локални архиепископ је замолио монаха да уђе у спор са једним ученим Јеврејином, са којим је и сам епископ често разговарао, али није могао да пређе у хришћанство. Када се „Јеврејин нашао у невољи и немоћан... почео је да хули на непорочну веру хришћана“, Јевтимије му је наредио да зачепи уста. Отупели, поверова Јеврејин и баци се пред ноге светитељу. По молитви светитеља, Јеврејину се вратио дар говора и од тада је он „изгледао као веома верујући човек“.
У једној од најсушнијих година на Атосу, када 4 месеца није било кише, Евтимије је, на дан пророка Илије, наступио у атонској цркви у име пророка. Илије свеноћно бденије и литургија. У Житију се наводи да су се током 1. читања Јеванђеља појавили облаци над „гором Ерисиони“; пре почетка причешћа почела је јака киша, која се стишала тек „вечерњим закивањем“. Још једно чудо се везује за празник Преображења Господњег. За време литургије, коју је монах служио на врху Свете Горе, догодио се земљотрес, високи пламен је опколио светитеља, његов лик се разведрио и чуло се појање великог хора.
Двадесетих година КСИ века почели су немири у Великој лаври и византијски цар Константин ВИИИ позвао је Јевтимија на разговор у Цариград. Предосећајући скору смрт, он је „сабрао братију манастира Иверона у манастир Теофана, утешио монахе и заповедио им да чврсто и непроменљиво држе завет и да се покоравају игуману“. Цар је дочекао монаха са великим почастима. После одслужене литургије на дан сећања на Светог Јована Богослова, Евтимије је јашући на мазги донео икону апостола иконописцу. Јована за обнову. Упознавши просјака, светитељ је стао да даје милостињу. Мазга, уплашена крпама, збаци свог јахача. Пад са мазге био је узрок светитељеве болести и смрти.
Тело новопочившег „с чашћу и псаламским појањем“ пренето је у Ивирон и сахрањено у цркви у име Светог Јована Крститеља; мошти су добиле моћ исцељења. Касније је преподобни Ђорђе Свјатогорец пренео мошти у саборну цркву у част Успења Пресвете. Богородице где данас почивају. време. Изнад светиње је постављено неугасиво кандило, а сваке године на светитељев дан уведен је обичај да се свештенику пушта уље на годину дана. Само годину дана након његове смрти, монах Јевтимије је канонизован.
Свети Георгије Свјатогорец, Иверски (Атос), ктитор († 1066, помен 13. маја, 27. јуна)
Монах Георгије Иверонски, Света Гора, рођен је у Триалетију (област Јужне Грузије) 1009. године (према неким изворима 1014. године) у породици племенитих владара Марије и Јакова. Његов отац је у име грузијског краља Џорџа И (1014-1027) отишао код персијског шаха као амбасадор.
Када је дечак имао 7 година, родитељи су га довели у манастир Таџрија, где је одрасла његова старија сестра Текле (Текла). Овде је Свети Георгије провео три године, и два пута за то време био је чудесно спасен од смрти Промисао Божија (у реци Кцији и у пламену пожара који је избио у манастиру).
1019. године, на молбу својих ујака (очеве браће), писца Георгија и Саве, који су се подвизавали у манастиру Хахул, младић Ђорђе је добио благослов игумана манастира Хакул Макарија, да га васпитава строги подвижник Иларион Туалели, који је био чувен по свом духовном образовању и духовном образовању.
Године 1022. Свети Ђорђе је послат у Цариград, где је дванаест година пажљиво проучавао науку и стекао свеобухватно образовање.
По повратку у Грузију 1034. године примио је монашки постриг у манастиру Хакхул од блаженопочившег старца Илариона Туалелија. After some time, the monk George, having given his clothes to a beggar and dressed in his old rags, went to worship the holy places of Palestine.
After a short stay in the monasteries on Black Mountain (near Antioch), the monk George went to Divnaya Mountain, to the monastery of St. Simeon the Divnogorets († 459). Тамо је нашао духовног ментора, старца Георгија Ћутљивог († 1068), такође Грузијца, који је живео у расцепу у стени. У манастиру Светог Романа провео је три године (од 1036. до 1039. године). У својој 30. години, монах Ђорђе је примио велику схиму од старца Георгија Безмолвника. Затим је, уз његове опроштајне речи, отишао на Атос, у Иверски манастир. На путу је светитељ посетио Јерусалим и поклонио се гробу Светом.
Житије Светог Георгија даје непотпуну листу његових превода са грчког: Велики Синаксар, Дела и Посланице Светих Апостола, Дванаест литургијских Минеја, Октоих, Триод (посни и обојени), Бревијар, Псалтир, Целокупни часослов Светог Василија Великог, „Св. Игњатија Богоносца, Саборне посланице Светог Кирила Александријског, Књига Светог Григорија Ниског, Књига Светог Теодора Студита, Књига Дела ВИ Васељенског Сабора „и многе друге корисне и свете књиге”.