Mnich Jan, „aby zvýšil milost, kterou Pán dal svému synovi“ a protože „země Kartli velmi potřebuje knihy a mnoho knih chybí“, požehnal svému synovi za překladatelskou práci. Když se sv. Afanasy z Afonského doslechl o zázraku, přesvědčil Euthymia, aby tuto hodnost převzal. V roce 975 začal mnich překládat knihy.
V polovině 90. let. X století mnich Jan vážně onemocněl a svěřil svému synovi péči o Iveronský klášter a bratry, který v té době čítal asi 300 lidí. O několik let později, když vycítil svou blízkou smrt, požehnal Euthymiovi, aby se stal opatem kláštera a přenesl poslušnost zpovědníka bratří na příbuzného, svatého Jiří Svyatogorec, aby tento v případě smrti Euthymia převzal funkci opata.
Euthymius zavedl do mnišské listiny Ivironu „Pravidla a předpisy, které potvrzují víru“, založené na disciplinárních a morálních zásadách, které charakterizovaly sv. Jiří: „Jaký byl, náš požehnaný otec Euthymius, naplněný nebeskou milostí, taková byla pravidla a předpisy, které ustanovil ve svém klášteře.“ Obecné klášterní záležitosti projednávala rada klášterních bratří, soukromé pak hospodář. Opatství zabíralo reverendovi hodně času a to ovlivnilo jeho překladatelskou činnost. Na radu svých společníků, svatého Arséna z Ninotsmindy a svatého Jana (Grdzelidze), v roce 1019 převedl kontrolu nad klášterem na svatého Jiří, ale nadále „dohlížel na vývoj věcí“ jak v Ivironu, tak na žádost svatého Athanasia z Athosu ve Velké lávře a také požádal moneastera byzantského kláštera o pomoc a požádal byzantského kláštera o pomoc.
Svatý Jiří charakterizuje Euthymia jako dělníka, muže modlitby a přísného rychlejšího: světec přišel do chrámu dříve než všichni ostatní a hájil celou bohoslužbu; v pondělí, ve středu a v pátek nevycházel z cely a držel přísný půst: až po západu slunce jedl vodu a chléb; byl "příkladem pro všechny bratry... nikdy si nedal v ničem odpočinek." Nosil na nich hadry a železné řetězy. Euthymius dvakrát měsíčně „učil bratry... naukám a pokynům v duchovním životě“ a „slovo z jeho posvátných rtů, plné moudrosti a útěchy, vyzařovalo duchovní uzdravení pro každého“. Podle hagiografa byl mnich blízkým duchovním přítelem svatého Gabriela z Iveronu (Svyatogorec) a „blahoslaveného Leona, zakladatele římského kláštera na Athosu“, s nimi často vedl duchovní rozhovory. Euthymius se vyznačoval zvláštní pokorou: odmítl nabídku byzantského císaře Vasilije II. z bulharských zabijáků, aby po smrti kyperského arcibiskupa obsadil velekněžský trůn.
Se jménem svatého Euthymia jsou spojeny četné zázraky. Místní arcibiskup při návštěvě Soluně požádal mnicha, aby vstoupil do sporu s učeným Židem, s nímž sám biskup často mluvil, ale nemohl konvertovat ke křesťanství. Když se „Žid ocitl v nesnázích a bezmocný... začal se rouhat neposkvrněné víře křesťanů“, nařídil mu Euthymius, aby zavřel ústa. Žid uvěřil a vrhl se k nohám světce. Prostřednictvím modlitby světce se dar řeči vrátil k Židovi a od té doby „se zdál být velmi věřícím člověkem“.
V jednom z nejsušších let na Athosu, kdy 4 měsíce nepršelo, vystoupil Euthymius v den proroka Eliáše v kostele Athos ve jménu proroka. Eliáše celonoční bdění a liturgie. The Life uvádí, že během 1. čtení evangelia se nad „horou Erisioni“ objevily mraky; před začátkem přijímání se spustil přívalový déšť, který utichl až „večerním nýtováním“. Další zázrak je spojen se svátkem Proměnění Páně. Během liturgie, kterou mnich slavil na vrcholu hory Athos, došlo k zemětřesení, vysoké plameny obklopily světce, jeho obraz se rozjasnil a byl slyšet zpěv velkého sboru.
Ve 20. letech XI. století začaly ve Velké lávře nepokoje a byzantský císař Konstantin VIII. pozval Euthymia k rozhovoru do Konstantinopole. V očekávání své blízké smrti „shromáždil bratry z Iveronského kláštera v klášteře Theophanes, utěšoval mnichy a přikázal jim, aby pevně a neměnně dodržovali své sliby a poslouchali opata“. Císař pozdravil mnicha s velkými poctami. Po liturgii slavené v den památky sv. Jana Teologa přinesl Euthymius na mezkovi ikonu apoštola ikonopisci. Jana k obnovení. Když se svatý setkal s žebrákem, zastavil se, aby dal almužnu. Mezek, vyděšený hadry, shodil svého jezdce. Pád z mezka byl příčinou světcovy nemoci a smrti.
Tělo nově zesnulého „se ctí a zpěvem žalmů“ bylo přeneseno do Ivironu a pohřbeno v kostele ve jménu sv. Jana Křtitele; relikvie získaly léčivou sílu. Později reverend George Svyatogorets přenesl relikvie do katedrálního kostela na počest Usnutí Nejsvětější. Matky Boží, kde dnes odpočívají. čas. Nad svatyní byla instalována neuhasitelná lampa a každý rok v den památky světce byl zaveden zvyk pouštět olej knězi po dobu jednoho roku. Pouhý rok po jeho smrti byl mnich Euthymius svatořečen.
Svatý Jiří Svjatogorec, Iverskij (Athos), ktitor († 1066, připomínáno 13. května, 27. června)
Mnich Jiří z Iveronu, Mount Athos, se narodil v Trialeti (oblast jižní Georgie) v roce 1009 (podle některých zdrojů v roce 1014) do rodiny urozených vládců Marie a Jacoba. Jeho otec jménem gruzínského krále Jiřího I. (1014-1027) odešel k perskému šáhovi jako velvyslanec.
Když bylo chlapci 7 let, rodiče ho přivedli do kláštera Tadzria, kde vyrůstala jeho starší sestra Tekle (Thekla). Svatý Jiří zde strávil tři roky a během této doby byl dvakrát zázračně zachráněn před smrtí Prozřetelností Boží (v řece Ktsia a v plamenech ohně, který vypukl v klášteře).
V roce 1019, na žádost svých strýců (otcův bratří), Jiřího úředníka a Savvy, kteří pracovali v Khakhulském klášteře, dostal mladý George požehnání od opata Khakhulského kláštera, Macariuse, aby byl vychován přísným asketikem Hilarionem Tualelim, který byl proslulý svým vzděláním a vysokým duchovním životem.
V roce 1022 byl svatý Jiří poslán do Konstantinopole, kde dvanáct let pečlivě studoval vědu a získal komplexní vzdělání.
Po návratu do Gruzie v roce 1034 složil mnišské sliby v khakhulském klášteře od blahoslaveného staršího Hilariona Tualeliho. Po nějaké době mnich George, který dal své šaty žebrákovi a oblékl se do svých starých hadrů, šel uctívat svatá místa Palestiny.
Po krátkém pobytu v klášterech na Černé hoře (u Antiochie) odešel mnich Jiří na Divnajskou horu, do kláštera sv. Simeona Divnogorce († 459). Tam našel duchovního rádce, staršího George Tichého († 1068), rovněž Gruzínce, který žil ve skalní rozsedlině. Tři roky strávil v klášteře sv. Říma (od roku 1036 do roku 1039). Ve věku 30 let obdržel mnich George skvělé schéma od staršího George Tichého. Potom se slovy na rozloučenou odešel na Athos, do kláštera Iveron. Na cestě světec navštívil Jeruzalém a poklonil se Božímu hrobu.
Mnich Jiří dorazil na Athos v roce 1040 a pokračoval v práci na překladu liturgických knih a děl svatých otců Církve, kterou zahájil mnich Euthymius z Iveronu (13. května).
Gruzínská pravoslavná církev dodnes uznává za kanonické a pro církevní použití přípustné pouze to vydání Písma svatého, které patří peru sv. Jiřího z Iveronu, který důstojně dokončil díla sv. Euthymia.
Život svatého Jiří poskytuje neúplný seznam jeho překladů z řečtiny: Velký synaxarion, Skutky a epištoly svatých apoštolů, dvanáct liturgických min, Octoechos, Triodion (postní a barevné), Breviář, Žaltář, Úplná kniha hodin, „Šest dní Velikého“ sv. Bazila sv. Bohoroš, koncilové epištoly sv. Cyrila Alexandrijského, Kniha sv. Řehoře z Nyssy, Kniha sv. Theodora Studita, Kniha Skutků VI. ekumenického koncilu „a mnoho dalších užitečných a svatých knih“.