У постійних працях і послуху, при пильному керівництві старця отець Гаврило процвітав у внутрішньому духовному житті. Слухаючи собі, він ясно навчився бачити, що сама людина — ніщо, і в боротьбі з собою, своїми гріховними пристрастями і пороками він буває переможцем лише настільки, наскільки упокорює себе і закликає на допомогу Господа. Осяяний благодаттю Божою дух його прямує до поєднання з найсолодшим Ісусом. У подвижницькому житті отця Гавриїла постійно зустрічалися скорботи та спокуси, але він усе переносив зі смиренністю і терпінням, зводячи розум своє горе і твердо вірячи у допомогу Божу та представництво Пресвятої Діви. «Монах є безодня смиренності, в яку він поринув і в якій потопив всякого злого духа», — вчить преподобний Іван Ліствичник. Хитрощі та підступи бісівські Гавриїл перемагав смиренністю, послухом, молитвою та постом. Все більше і більше утверджувався він у рятівності чернецтва і полюбив його всім серцем.
Навесні 1876 року батько Гавриїл був призначений економом на парусне судно, що належить скиту, що відходить щороку в Росію заради доставки всього необхідного для життя в Іллінському скиту. Чернецький бриг «Св. Пророк Ілля» здійснював рейси між Афоном, Константинополем, Одесою та Маріуполем, де завантажувався зерном, борошном, волзькою рибою та іншою їжею. Капітаном корабля був ієромонах, а команда складалася з ченців та послушників — уродженців Херсонської, Курської та інших губерній. Вахта на судні чергувалася зі статутним богослужінням у палубному храмі. Під час російсько-турецької війни економ ієромонах Гавриїл зі своїм судном перебував у Таганрозі та у Ростові-на-Дону, а у 1878 році після укладання миру з Туреччиною повернувся на Афон.
В обителі на отця Гаврила покладалися важливі послухи скарбника, економа, а також настоятеля Іллінського обійстя в Константинополі. Справ по господарству було так багато, що можна лише дістатися келій, хоч трохи дати відпочинку і спокою своєму втомленому тілу, а потім йти на богослужіння і знову братися за свої клопоти для скиту. Займаючись послухом благоустрою скиту, отець Гаврило не переставав жити напруженим духовним життям. Невпинна молитва, духовна мудрість, батьківське поводження з братією, сердечна привітність із сторонніми людьми, господарська практичність — усі ці якості дивовижно поєднувалися в ньому.
Після переселення в 1887 році настоятеля скиту ієросхимонаха Товії до Охтирського монастиря Богові завгодно було довірити отцю Гавриїлу управління Свято-Іллінським скитом. 1891 року Константинопольським патріархом Іоакимом III ієромонах Гавриїл був зведений у сан архімандрита. Новий настоятель, маючи від Бога високі духовні обдарування, майстерно керував життям обителі. Він навчав братію необхідності суворого дотримання монастирського статуту, внутрішнього вдосконалення. Під впливом його батьківських настанов деякі ченці, окрім виконання трьох звичайних чернечих обітниць — нестяжання, цнотливості та послуху, брали на себе ще додаткові обітниці, спрямовані на зміцнення духовної волі, піднесення християнського духу. Про отця Гавриїла з братією можна було цілком сказати словами Златоуста: «Монахи — лики ангелів у людській плоті; життя у них важке і нестерпне, але солодше і хотілише за мирське, їхні вуста сповнені пахощами, в їхніх обителях тиша і безмовність.
Вони дотримуються суворого посту і встають до світанку, подвизаючись у подяках Богу, молитві та псалмоспіві. Перебуваючи в пристані, вони ведуть життя, захищене від будь-якого хвилювання. Вони оспівують раніше за птахів. перемагають пристрасті легше за мирян. Чернецьке життя треба ублажувати більше, ніж царське. Молитва для ченця, що для звіролова меч, смерть для ченця безпечна, монах лікує страждання інших, його подвиг великий. Хоча ченці перебувають у бідності, однак є володарями духовних скарбів у всьому всесвіті, ченці святі за життям і вірою…»
Багато потрудився архімандрит Гавриїл для благоустрою і процвітання обителі, як внутрішнього, так і зовнішнього. Іллінського скиту зокрема. Преподобному Гавриїлу, як істинному миротворцю, що набув благодатного світу Божого, вдалося миром закінчити конфлікт на користь Іллінського скиту.
Попереду було споруджено новий собор, але коштів не вистачало. За клопотанням настоятеля скиту архімандрита Гаврила, з найвищої волі і з благословення Святішого Синоду російському скиту святого пророка Іллі було дозволено збір милостинь по всій Російській Імперії. Наприкінці 1893 року архімандрит Гавриїл у супроводі братії прибув до Росії зі святинями Іллінського скиту: чудотворною іконою Божої Матері «Млекопитальника», частиною дерева Животворного Хреста Господнього і лівою стопою від мощів апостола Андрія Першого. За благословенними митрополитами Паладієм Санкт-Петербурзьким і Сергієм Московським, архієпископами і єпископами різних губерній Росії ці святині були поставлені в храмах столиць та інших міст для поклоніння благочестивих християн і збору посильних пожертвувань.
Поспіхом Божим добрі люди відгукнулися на святу справу і своїми приношеннями дали змогу розпочати у скиті нові споруди. Святість життя отця Гавриїла, його духовна сила залучали до нього ченців та мирян. З'явилися матеріальні кошти, необхідні скиту.
Маючи піклування про братію, дбаючи про благолепие Афонського Іллінського скиту, преподобний не забував піклуватися про російських паломників, що вирушали з вітчизни в святу Землю і Афон. І тому він у 1894-1896 гг. у місті Одесі збудував чудовий трипрестольний храм у візантійському стилі на Іллінському подвір'ї. 22 грудня 1896 року архієпископом Херсонським та Одеським Іустином був освячений головний боковий вівтар в ім'я Божої Матері «Млекопітательки». 23 грудня було освячено правий боковий вівтар в ім'я святого пророка Божого Іллі, а 28 грудня лівий, в ім'я Архістратига Гавриїла. Були також збудовані приміщення з усіма зручностями для паломників.
У 1894 році архімандрит Гаврило заклав в Іллінському скиту на Афоні новий гуртожильний корпус, будівництво якого було закінчено в 1898 році. Наступного року він розпочав спорудження нового собору. Йому вдалося завершити будівництво фундаменту та підвальної частини храму. Турботи звали його в дорогу, і в 1901 році, незважаючи на слабке здоров'я, архімандрит Гавриїл був змушений вирушити до Росії на скитські подвір'я в Одесі, Таганрозі та Новомиколаївську для розпоряджень по господарству та настанові братії.
Роки протікали за роками, і багато старець, що попрацював, наближався до кінця свого земного поприща. Світильник життя став мабуть згасати в ньому. Перед від'їздом з Афона старець Гавриїл, передчуваючи близьку кончину, звернувся до братії з прощальними словами: «Світ мій залишу вам, мир мій даю вам… Якщо будемо жити в дусі справжніх ченців, якщо носитимемо один одного тяготи, якщо матимемо між собою той світ, який наказав нам Ісус і Христос, і заповідав нам Ісус Христос. чада святої Православної Церкви, молитовно незабутні сини коханої нашої вітчизни — святої Росії не мають залишити нас своїми щедрими допомогами, чим і обитель наша існує, з милості Цариці Небесної».
Відвідавши дорогою обійстя в Константинополі, Одесі та Таганрозі, архімандрит Гавриїл у жовтні прибув до Новомиколаївська. 14 жовтня після Божественної літургії він відчув нездужання. На другий день здоров'я погіршилося. 18 жовтня він причастився святих Христових Тайн, а 19 жовтня відійшов у вічне життя, туди, куди завжди були спрямовані всі його думки та побажання.